A tradição francesa das minisobremesas conquista cada dia mais fãs brasileiros! Com ambientes aconchegantes e charme Francês as pâtisseries vieram pra ficar. Há de tudo... De macarron a churros, de mil-folhas a brigadeiro. Os doces individuais são exibidos em vitrines como se fossem pequenas esculturas!
Hoje vamos mostrar quatro opções do circuito Vila Madalena-Pinheiros!
Fundado em 2011 por três amigas, entre elas a chef pâtissière Fernanda Rosset, o Le Jardin Secret é inovador por trazer doces a base de flores.
Instalado no coração da Vila Madalena, tem decoração charmosíssima, bem feminina, com motivos florais, armários guarda-louças, almofadas e rendas ao estilo provençal.
O projeto é da designer de interiores Rossanne Urquiza. O balcão de atendimento segue como continuação do lambri em patina branca. Em uma das paredes o tijolinho aparente dá um ar rústico e aconchegante. O mobiliário foi escolhido em antiquários e nas lojas Depósito Santa Fé e Trench House. Os tecidos florais e listrados foram selecionados na Tecdec e Donatelli.
Ela fica na Rua Harmonia, 293 – Vila Madalena, SP
O nome da charmosa doceria La Bombe faz referencia ao nome popular Bomba, que damos as famosas Éclair.
A chef Mariana Araujo fez curso de gastronomia e começou a fazer as bombas porque sentia falta de uma bomba caseira, com gostinho de feito para você.
O lugar é fofo, pequenininho, com um super bom gosto, e toque de café francês.
A pintura na parede foi feita pelo artista plástico e ilustrador, Fabio Dudas. Dando todo um destaque ao local.
Aberto desde outubro, o lugar esta literalmente “bombando”!!
A Faire La Bombe Pâtisserie fica na Rua dos Pinheiros, 223, - Pinheiros, SP.
Depois de anos tentando explicar que fazia o doce por hobby, Juliana Motter abriu um ateliê com mais de 40 receitas de brigadeiro.
Formada em jornalismo e gastronomia, Juliana sempre se interessou em descobrir novos sabores, provar novas receitas.
As embalagens são divertidas, como a marmita e o “tpm alívio”, que imita uma caixa de remédio e arranca boas risadas entre o público feminino.
Ela fica na Rua Capote Valente, 68 - Pinheiros, SP
Há três anos a jovem chef Mara Mello confiou no sucesso de suas receitas e abriu o Café Pâtisserie. Foi uma das primeiras a apostar na cultura de doces individuais sofisticados, em que o visual é tão importante quanto a qualidade dos ingredientes.
O projeto da loja é de Lilian Mello e das arquitetas Flávia Wahba e Patsy Rieper.
Nas vitrines, os doces são pequenos e delicados. Desta forma elas apostaram na ampliação das imagens de alguns deles transformando-os em obra de arte.
As arquitetas usaram espelhos como recurso para dar mais amplitude e valorizar o ambiente.
Essa fica na Al. Gabriel Monteiro da Silva, 1.308 – Jd. Paulistano, SP
Só de ver essas imagens dá água na boca, que tal terminar o dia com um docinho!!!!!!
Ai que delicia vontade de comer uma bomba desta.
ResponderExcluirAdoroooooooooooooo Conheço o lugar e o maximoooooooooo